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Disfrute
en el restaurante La Albacara de un variado menú que cuanta con las mejores delicias
de la diéta mediterránea. Sólo apta para delicados paladares, la desgustación
no pasará inadvertida si es que decide visitarnos en su paso por Ronda.
Las
entradas |
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| - Ensalada a la Menta Fresca con Queso de Cabra |
9,63 € |
| -
Ensalada tibia de Pulpo y Setas |
12,80 € |
| - Ensalada de Rúculas con Pollo en Adobo y vinagreta de Mostaza |
9,63 € |
| - Ensalada de Lomos de Atun en escabeche de Soja con vinagreta Agridulce |
11,77
€ |
| -
Parrillada de Verduras con fundente de queso Rondeño |
9,52 € |
| -
"Pescaitos" pequeños fritos con Piriñaca |
10,00
€ |
| - Terrina de Queso de Ronda con Manzana ácida, Paté y Mango |
11,77
€ |
| -
Foie De Pato (Mit Cuit) con Membrillo, Pistacho y Vino de Ronda |
12,81
€ |
| -
Albondiguitas de Carabineros con salsa de berberechos |
9,63
€ |
| - Wok de Pollo y Langostinos al Curry |
11,77 € |
| - Tartar de Atún con gazpacho de aguacates y huevas
de trucha |
11,77
€ |
| - Selección de tapas Albacara |
10,80 € |
| -
Gazpacho Andaluz |
8,50
€ |
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Pescados |
| -
San Pedro con Fideuá de Chipirones en su Tinta |
19,90
€ |
| -
Brochetas de Rape, Langostinos y Vieira |
19,90
€ |
| -
Lubina O Dorada Grillé |
19,90
€ |
| -
Bacalao Confitado sobre lecho de falso Risotto de Calabazas |
17,65
€ |
| - Atún Rojo con Verduritas y puré de Patatas |
17,65
€ |
| - Salmon Relleno de Jamon Ibérico, Piñones y Espinacas al aroma de Cava |
17,65
€ |
| -
Lubina o Dorada A la Sal (Minimo 2 pax) Por persona |
19,90
€ |
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Carnes |
| -
Rabo De Toro Estofado |
17,65
€ |
| -
Presa De Ibérico a la Parrilla |
17,65
€ |
| - Solomillo al Stroganoff |
22,00
€ |
| -
Magret de Pato con Compota de Frutos Rojos, Patata y Verdura |
19,26
€ |
| -
Cordero Asado a la forma Tradicional |
19,50
€ |
| -
Confit de Pato con Chutney de Frutas del Bosque |
17,65
€ |
| -
Cochinillo Asado en su jugo |
21,90
€ |
| -
Solomillo De Buey con Boletus a Baja Temperatura |
22,00
€ |
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Postres |
| -
Crujiente de Manzana con Helado de Biscuit |
5,62
€ |
| -
Plátano Estofado, Sopa de Chocolate Blanco y Espuma de
Fruta de la Pasión |
5,30
€ |
| -
Infusion de Frutos Rojos con Helado de Yogur |
5,30
€ |
| -
Soufflé de Chocolate con Helado de Vainilla (15 minutos) |
6,15
€ |
| -
Torrija de leche con Helado de Vainilla |
5,30
€ |
| -
Sorbete de Limón con Ron de Caña a la Hierbabuena |
5,30
€ |
| -
Ensalada de Frutas de Temporada |
6,37 € |
| -
Helado de Nata con Higos en Almibar y Migas dulces |
4,90
€ |
10% Iva Incluido
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| Nuestros pescados cumplen las reglas sanitarias RD 1420/2007 |
Actualizada a Mayo de 2012 |
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