english Hotel Montelirio Ronda

La Carta

     Disfrute en el restaurante La Albacara de un variado menú que cuanta con las mejores delicias de la diéta mediterránea. Sólo apta para delicados paladares, la desgustación no pasará inadvertida si es que decide visitarnos en su paso por Ronda.
Las entradas
   
- Ensalada a la Menta Fresca con Queso de Cabra 9,63 €
- Ensalada tibia de Pulpo y Setas 12,80 €
- Ensalada de Rúculas con Pollo en Adobo y vinagreta de Mostaza 9,63 €
- Ensalada de Lomos de Atun en escabeche de Soja con vinagreta Agridulce 11,77 €
- Parrillada de Verduras con fundente de queso Rondeño 9,52 €
- "Pescaitos" pequeños fritos con Piriñaca 10,00 €
- Terrina de Queso de Ronda con Manzana ácida, Paté y Mango 11,77 €
- Foie De Pato (Mit Cuit) con Membrillo, Pistacho y Vino de Ronda 12,81 €
- Albondiguitas de Carabineros con salsa de berberechos 9,63 €
- Wok de Pollo y Langostinos al Curry 11,77 €
- Tartar de Atún con gazpacho de aguacates y huevas de trucha 11,77 €
- Selección de tapas Albacara 10,80
- Gazpacho Andaluz 8,50 €
   
Pescados
- San Pedro con Fideuá de Chipirones en su Tinta   19,90 €
- Brochetas de Rape, Langostinos y Vieira   19,90 €
- Lubina O Dorada Grillé   19,90 €
- Bacalao Confitado sobre lecho de falso Risotto de Calabazas   17,65 €
- Atún Rojo con Verduritas y puré de Patatas  17,65 €
- Salmon Relleno de Jamon Ibérico, Piñones y Espinacas al aroma de Cava  17,65 €
- Lubina o Dorada A la Sal (Minimo 2 pax) Por persona   19,90 €
Carnes
- Rabo De Toro Estofado   17,65 €
- Presa De Ibérico a la Parrilla   17,65 €
- Solomillo al Stroganoff 22,00 €
- Magret de Pato con Compota de Frutos Rojos, Patata y Verdura   19,26 €
- Cordero Asado a la forma Tradicional 19,50 €
- Confit de Pato con Chutney de Frutas del Bosque 17,65 €
- Cochinillo Asado en su jugo   21,90 €
- Solomillo De Buey con Boletus a Baja Temperatura   22,00 €
Postres
- Crujiente de Manzana con Helado de Biscuit 5,62 €
- Plátano Estofado, Sopa de Chocolate Blanco y Espuma de Fruta de la Pasión 5,30 €
- Infusion de Frutos Rojos con Helado de Yogur 5,30 €
- Soufflé de Chocolate con Helado de Vainilla (15 minutos) 6,15 €
- Torrija de leche con Helado de Vainilla 5,30 €
- Sorbete de Limón con Ron de Caña a la Hierbabuena 5,30 €
- Ensalada de Frutas de Temporada 6,37 €
- Helado de Nata con Higos en Almibar y Migas dulces 4,90 €


10% Iva Incluido

Nuestros pescados cumplen las reglas sanitarias RD 1420/2007

Actualizada a Mayo de 2012

© Hotel Montelirio - Ronda. C/Tenorio 8. 29400. Málaga. España  E-mail:   Tel. +34 952 87 38 55  Fax: 952 16 11 85    
Carta del Restaurante Albacara en Ronda